🍴 Voor 2 personen ⌛ Bereidingstijd: 25 min 👨‍🍳 Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld Ingrediënten : 250 g Miracoli-saus (naar keuze) 4 kerstomaten 100 g mini-mozzarella’s 1 pizzadeeg (zelfgemaakt of gekoeld product) Enkele versie basilicumblaadjes Bereiding : Verwarm de oven voor op 220°C (heteluchtoven). Snijd de kerstomaatjes en de mozzarellabolletjes doormidden. Rol het pizzadeeg uit. Snijd het deeg met een mes voorzichtig uit tot harten. Bewaar het overgebleven deeg aan de zijkant. Leg de overgebleven hartjes op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de Miracoli-saus over de 2 hartvormige pizza's. Beleg ze met de gesneden kerstomaatjes en mozzarella en zet ze ongeveer 15 minuten in de oven tot de randen van het deeg goudkleurig zijn. Voeg een paar verse basilicumblaadjes toe en je bent klaar! Tip 💡: Om niets te verspillen kan je het overgebleven deeg kneden en uitrollen om meer minipizza's te maken (laat je creativiteit de vrije loop met de vormen). Beleg ze net zoals de hartjes en zet ze in de oven. Als je het pizzadeeg zelf wil maken, is hier een heel eenvoudig recept: meng en kneed 400 g bloem, 1 zakje droge gist, 1 tot 2 theelepels zout, 3 eetlepels olijfolie en 250 ml warm water in een grote kom. Laat het deeg 30 minuten rijzen op een warme plaats alvorens het uit te rollen op een met bloem bestoven werkvlak. Smakelijk! 🍕

🍴 Voor 4 personen ⌛ Bereidingstijd: 20 min 👨‍🍳 Moeilijkheidsgraad: Makkelijk Ingrediënten : 1 pak spaghetti (4 x 125 g) 1 pot Miracoli Basilico-saus (500 g) 150 g gorgonzola 4 el pijnboompitten 200 g rucola (grof gehakt) Bereiding : Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de pasta zoals volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm ondertussen de Basilico -saus in een steelpan. Snijd de gorgonzola in kleine stukjes, voeg ze toe aan de pan met de Basilico-saus en laat ze onder voortdurend roeren smelten. Rooster de pijnboompitten in een pan met antiaanbaklaag zonder olie. Maak je bord gereed zodra de pasta klaar is: verdeel de rucola over de spaghetti en serveer met de tomaten-gorgonzolasaus en de pijnboompitten. Buon appetito! 🍝

🍴 Voor 4 personen ⌛ Bereidingstijd: 15 min 👨‍🍳 Moeilijkheidsgraad: Makkelijk Ingrediënten : 1 pot Miracoli Basilico-saus (500 g) 15 kerstomaten 1 rode ui 1 teentje knoflook (optioneel) Verse basilicum 1 stokbrood/ciabatta 1 à 2 eetlepels olijfolie Bereiding : Snijd het brood in sneetjes en bestrijk ze met olijfolie. Rooster ze vervolgens kort aan beide kanten in een pan. Snijd de tomaten, ui en knoflook fijn en meng ze door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Besmeer de sneetjes brood aan één kant met de Miracoli Basilico-saus en beleg ze met het tomaten- en ui- en knoflookmengsel. Garneer elke bruschetta met basilicum. Mamma Mia, daar krijg je zin in! 😋